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‘골목식당’ 백종원, 중곡동 치즈롤가스집 냄새 지적 “기본기 無”

2020. 09.16. 23:50:11

백종원 골목식당 중곡동 중곡제일시장 치즈롤가스집 만두없는만둣집 1/2 어묵집

[티브이데일리 이기은 기자] ‘백종원 골목식당’ 중곡동 치즈롤가스집, 환기부터 문제였다.

16일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 백종원, 김성주, 정인선, 제주도 돈가스집 출연 아래 중곡동 시장 중곡제일시장 1/2 어묵집, 만두 없는 만두(만둣)집, 치즈롤가스집 갱생 프로젝트가 공개됐다.

이날 백종원은 중곡동 치즈롤가스집 환기 문제를 매섭게 지적했다. 그는 “기름 요리하는 집에서 기름 냄새가 나면 안 된다. 닥트를 틀어놔도 냄새가 빠지지 않잖냐”라며 “알아도 못 했어요, 그런 것 자체가 기본기가 안 된 것”이라고 지적했다.

이어 백종원은 “기본기라는 게 꼭 해야 할 것을 하는 것이다. 어려운 게 아니다. 그런 부분을 고민해봐라. 기본기가 충실해지길 바란다”라고 조언했다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS ‘백종원의 골목식당’]
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